[Veda_Klarity]

В воскресенье побывала на "Формуле рукоделия", насмотрелась на рукотворную красоту. Чего там только не было! Росписи, вышивки, украшения - из бисера и бижутерия, шитые игрушки и даже домашняя косметика и еще много всякого-разного. Не устаю восхищаться теми, кто создает такие прекрасности. Понравились, в частности, объемные украшения из бисера, шитые коты с крыльями и стеклянные часы в виде плоской бутылки. Но все же учасников было маловато, как мне кажется. И литературы по рукоделию, и исходных материалов было мало - я купила только кристаллы для украшений. А с другой стороны, если бы выставка была больше, мы бы ее не осилили - уж очень жарко и душно было что в выставочном зале, что на улице. Даже пробежка по тем точкам, которые меня заинтересовали, заняла достаточно времени, а ведь там еще останавливаешься, рассматриваешь, щупаешь Так что извечная дилемма - такие выставки требуют много времени и сил все вокруг созерцать, но все равно хочется больше

Поскольку потом нам надо было ехать на встречу с родственницей, к тому же на природу (давно обещала с ней встретиться, уже неудобно было откладывать), то пришлось себя оторвать от наматывания кругов по самым интересным объектам и опять ехать на другой конец города. Встреча прошла хорошо, но вот природа, которая находится в пределах досягаемости народа на машинах, "залюблена до смерти". Сам остров под Московским мостом (он же парк) - место неплохое, но утонувшее в мусоре, мы, уезжая, увезли не только свой мусор, но и то, что пособирали на том клочке, где мы расположились. Как ни странно, в Днепре рыба водится даже недалеко от берега, соседи по пятачку суши все время что-то вылавливали.

А еще у меня продолжаются кулинарные эксперименты. Добрые люди подсунули ревень и рецепт пирога с ним. Вчера я его осилила сделать (никогда раньше не делала пироги с ревенем и даже их не пробовала), получилось очень вкусно, теперь нам приходится сдерживаться, чтобы не слопать все за один присест

@темы: Текущие дни

Comments

[Aryssa]

Veda_Klarity, хорошо, что у вас уже такое разнообразие! в 2008 году у нас на ФР (тогда она еще называлась Планетой Рукоделия) практически одна только вышивка и была. Наборы, наборы без конца и края... Сейчас, когда именно отдельных мастеров самых разнообразных направлений на выставке стало много, уже невозможно физически успеть рассмотреть все красивое и интересное, даже за несколько часов. Но зато посещение выставки так вдохновляет и радует!

А рецептом пирога поделишься?

[Shinigami.]

Да, ревень это вкусно ))))

А на выставку такую я бы тоже сходила.

[Ghoulein]

О, пирог с ревенем - это дело! Ревень вообще штука классная - у нас на даче он все время обкарнывается - то на пироги, то на компоты.

Что до мусора - я даже боюсь идти на Русановские сады - после праздников там наверняка больше мустора чем растительности.

[Veda_Klarity]

Aryssa, да, несомненный плюс выставки - это много разнообразнейшего рукоделия, о некоторых видах я даже не подозревала Надо будет еще поискать информацию - вроде бы у нас еще какая-то рукодельная выставка бывает.
Рецептом, конечно же, поделюсь только он достаточно трудоемкий. А еще его можно с яблоком делать

Рецепт

Рецепт ревеневого (яблочного) пирога:
1 стакан воды + 50 г дрожжей (любых, можно сухие в пакетике 11 или 7,5 г.) + 1 стол. ложка сахара - все это поставить как опару на 2 часа. (С сухими хорошо получилось, хватило пакетика 7,5 г)
Потом 200-250 г маргарина (сливочного масла) натереть на терке, перемешать с 3-4 стаканами муки (четвертый стакан добавляем постепенно, иногда хватает 3,5), в эту массу добавляем опару и легонько замешиваем, как слоеное тесто (и тогда смотрим, добавлять ли еще муку, если отстает тесто от рук, то не нужно, так тесто будет легче).
Отдельно берем 1 стакан муки и перемешиваем его с 2 стаканами сахара, Чистим и нарезаем ревень (или яблоки) около 1 кг (можно меньше).
Тесто раскатываем как слоеное: раскатали, половину посыпаем смесью муки и сахара, складываем, и так раза 3 или 4. Тесто достаточно липкое. доску, скалку и противень приходилось посыпать мукой. Кладем раскатанное тесто на противень с бортиками, накладываем ревень равномерным слоем, посыпаем мукой с сахаром. Срезаем ножом лишнее тесто, которое свисает по бокам противня и из него вырезаем и делам полосочки (не обязательно ровные, можно соединять) и укладываем их по диагоналям на пирог, чтобы сверху получилась тонкая сеточка теста.
Все это ставим в духовку на средний огонь. Печется от 20 до 40 минут (у меня испекся где-то за 25-30 мин) , как подрумянится, так и готово. Вынимаем пирог, накрываем полотенцем, пока остывает, потом режем на кусочки.

Shinigami., ага, причем я его много лет не ела (не попадался), у меня были только воспоминания из детства, что компот и варенье из ревеня очень вкусные. Потому как только мне его сгрузили, я загорелась что-то из него сделать
На выставку можно будет в следующий раз сходить, вроде бы еще одна осенью будет

Ghoulein, да, надо будет еще компот сделать жаль, что родители на даче его не выращивают, мне этот мешочек ревень можно сказать случайно достался
После выходных найти чистое место на природе - сложная задача... А ведь забрать свой мусор несложно, не понимаю, почему народ кругом гадит

[Aryssa]

Veda_Klarity, спасибо!
Я сохраню на будущее. С дрожжевым тестом дел пока не имела, и немножко побаиваюсь

[Veda_Klarity]

Aryssa, на здоровье
Я вообще дрожжевое тесто делать не умею ) а в этом рецепте дрожжи просто придают тесту эластичность и мягкость, а готовый пирог выходит с тонким и нежным тестом, не похожим на пирожково-булочное ) Ничего подобного я раньше не делала, так что при приготовлении этого пирога ручки-коленки дрожали ) но результат по отзывам получился хорошим

[Aryssa]

Veda_Klarity, звучит очень, очень соблазнительно )))

[Veda_Klarity]

Aryssa, дааа